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baden. - essen. trinken. genießen. leben.

Baden Punkt - Komplette Buchreihe

  • essen. trinken. genießen. leben.

    Diese vier Begriffe spielen in Baden seit jeher eine besondere Rolle. Ebenso wie das Bewusstsein für Regionalität, Qualität und gesunde Ernährung. Entdecken Sie all dies aus einem neuen, besonderen Blickwinkel: Mit baden. - dem Bookazin der Badischen Zeitung.

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 1 (Herbst/Winter 2011) unter anderem:

    • Bäckerei Bühler: Unser täglich Brot
    • Elbling: Der verbotene Stoff
    • Fritz Keller und sein Weingut
    • Bio ist Business: Ein Gespräch mit Christian Hiss, Regionalwert AG
    • Kürbis: Eine runde Sache
    • Schöne Schweinerei: Schlachplatte

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 2 (Frühjahr/Sommer 2014) unter anderem:

    • Markus Dirr: Der Schinkenmann
    • Wein: Die Bercher Cousins
    • Grillen: Das Spiel mit dem Feuer
    • Tomaten: Bunte Aromamomben

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 3 (Herbst/Winter 2012) unter anderem:

    • Enoteca & Spielweg: Stadt - Land - Genuss
    • Enderle & Moll: Die Reb-Rebellen
    • Andrea Jauch: Die Kaffee-Fee
    • Kartoffeln: Olle Knolle?

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 4 (Frühjahr/Sommer 2013) unter anderem:

    • Baden brennt: Floria Faudes Destillate
    • Konrads Kaiserstuhl: Das Weingut Salwey
    • Grüner Geschmack: Kräuter in der Küche
    • Gastrosophen der Landküche: Bernd Lutz trifft Martin Schlegel
    • Kalte Kreationen: Martin Sautters Eisgeschichte

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 5 (Herbst/Winter 2013) unter anderem:

    • Whisky: Torf im Glas
    • Basho An: Japan in Baden
    • Äpfel: Rot - Grün - Rund
    • Edel & Stark: Ammolite trifft Traube
    • Internationale Spitze: Bernhard Hubers Burgunder aus Baden

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 6 (Frühjahr/Sommer 2014) unter anderem:

    • Die Partitur des Weins: Das Weingut Heger
    • Fine-Schmecker: Josefine Jegal über Eier in der Küche
    • Claus-Peter: Lumpp: Der stille Star von Baiersbronn
    • Landlust in Baden: Vera Martin und Jan Kronfeld
    • Aufmachen und genießen: Das Weingut Hunn

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 7 (Herbst/Winter 2014) unter anderem:

    • Endingens Burgunder: Weingut Knab
    • Waldbewohner: Von Pilzgeschichten und Pilzgerichten
    • Kes Grand Maitres: Drei der alten Schule
    • Frankreich trifft Baden: Chez Eric und Britzingers Hirschen
    • Die Zuckerbäckerin: Café Süßes Eckle in Oberprechtal

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 8 (Frühjahr/Sommer 2015) unter anderem:

    • Die sechste Generation: Das Traditions-Weingut Zähringer
    • Auf Abwegen: Ausflug zu den Basler Sternen zu Tanja Grandits
    • Sonnenboten: Erdbeermund küsst Spargelspitzen
    • Anders im Detail: Schäcks Adler, Oberprechtal und die Wolfshöhle, Freiburg
    • Freiburgs früher Vogel: Zur Morgenstunde im Café Lollo

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 9 (Herbst/Winter 2015) unter anderem:

    • Schöne Käserei: Karl-Joseph Fuchs produziert Käse im Münstertal
    • Gänseschmaus: Zwei Meister machen sich ans Weihnachtswerk
    • Zwiebeln: Die Vielfalt der Zwiebel in Rezepten von Douce Steiner
    • Ruhige Heimt: Der Adler in Lahr-Reichenbach und Sommerau in Bonndorf
    • David Mahn: Dessert aus Tradion und Moderne

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 10 (Frühjahr/Sommer 2016) unter anderem:

    • Der Ravioligott: Antonio Esposito, La Vigna
    • Meistercocktails: Jürgen Wörner, Europa-Park
    • Kirschenrezepte: Klaus Ditz, Hugenhof
    • Wermut aus Baden: Belsazar
    • Weinhandlung Drexler: Ralph Schmidt

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 11 (Herbst/Winter 2016) unter anderem:

    • Gewürze: Viel mehr als Scharfmacher
    • Tofu: Ein Produkt das Zeit braucht
    • Rafael Mutter: Hochwerter Mandelkrokant und feinste Pralinen
    • Mohrentopf: Das Kuchenparadies im Hinterhof
    • Hirschen in Egerten: Bewährtes vom Holzfeuerherd

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 12 (Frühjahr/Sommer 2017) unter anderem:

    • Südhof: Die Birne ist eine kleine Diva
    • Decker Craftbier: Bier handgemacht
    • Echte Schwarzwälder: Forellen vom Eulersbacher Hof
    • Genuss-Apotheke: Die Küche der Zukunft
    • Weingut Kalkbödele: Besondere Weine vom Tuniberg

     

    Entdecken Sie in Ausgabe 13 (Herbst/Winter 2017) unter anderem:

    • Weingut Andreas Laible: Unterschätze Rieslinge
    • Schlachtplatte: Aus Liebe zum Schwein
    • Tripp und Ledig: Der Künstler und der Koch
    • d.o.c.: dispensa. osteria. culinaria.
    • Ziegenhof Menzenschwand: Bock auf Ziege?

     

     

    (Es handelt sich um ein sogenannte Mängelexemplare, bei denen sehr leichte bis mittlere Schönheitsfehler sichtbar sein könnten.)

     

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    Dieses Paket beinhaltet die Artikel

    1 x baden. 01
    1 x baden. 02
    1 x baden. 03
    1 x baden. 04
    1 x baden. 05
    1 x baden. 06
    1 x baden. 07
    1 x baden. 08
    1 x baden. 09
    1 x baden. 10
    1 x baden. 11
    1 x baden. 12
    1 x baden. 13
    (Summe der Einzelpreise: 62,40 Euro)
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